ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
 
Об итогах надзора за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

Управлением Роспотребнадзора по Костромской области в 2016году продолжались мероприятия по контролю качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий. За 9 месяцев в ходе поверок должностными лицами Управления были вынесены постановления об изъятии из оборота 35 партий объемом 44 кг кондитерской  продукции. 

Основными причинами снятия с реализации послужили нарушение условий и сроков реализации  продукции, нарушение требований законодательства о техническом регулировании в отношении маркировки, не соответствие изделий требованиям нормативных документов по результатам лабораторного исследования. За выявленные нарушения вынесено 12 постановлений о привлечении виновных к административной ответственности в виде административного штрафа.

Лабораторно на соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям было исследовано 248 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. В 14 пробах установлены не соответствия действующим нормативам, что составляет 5,6% от всех исследованных проб. По физико-химическим показателям исследовано 257 проб. В 8 пробах установлено несоответствие, что составляет 3,1%.

Мероприятия по контролю качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий продолжаются.

 

 

© 2009 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Эл.почта: central@44.rospotrebnadzor.ru
Дата последнего обновления информации:
24.05.2022 13:10