В августе и первой декаде сентября текущего года при проведении внеплановых проверок предприятий торговли и общественного питания были выявлены нарушения, которые создают угрозу для жизни и здоровья людей.
Управлением были приняты меры по приостановлению деятельности объектов. Материалы дел об административном правонарушении по 4 организациям общественного питания и 3 организациям торговли были направлены в районные суды. По результатам рассмотрения в судах приостановлена деятельность следующих предприятий общественного питания: ООО «БравоСтар» (г. Кострома кафе «Баркас» ул. Нижняя Набережная, д. 66) – деятельность приостановлена на 80 суток; ООО «Цейлон» (г. Кострома ул. Никитская, д.96 Парк на ул. Никитской) - деятельность приостановлена на 30 суток; закусочная ООО «Гастроном на Калиновской» (г. Кострома ул. Калиновская, д.24) - деятельность приостановлена на 40 суток; ИП Степанян А.С. (г. Кострома ул. Ленина, д.150 « У Эрика») - деятельность приостановлена на 10 суток.
По решению суда на 90 суток приостановлена выработка куры-гриль в предприятиях торговли ИП Кругловой Л.Н (торговая группа «Высшая лига» по адресам г. Кострома ул. Солоница д. 3а и г. Кострома Рабочий пр-т, д. 36).
Привлечены к административной ответственности в виде штрафов: должностное лицо ЗАО «Дикси Юг» (предприятие торговли по адресу г. Кострома ул. Самоковская,д.5а); юридическое лицо ООО «Продсервис» (торговая группа « Высшая лига» предприятие торговли по адресу г. Кострома Кинешемское шоссе, д.16); должностное и юридическое лицо предприятия общественного питания ООО «МаЗай и Ко «Автосуши» (г. Кострома, ул.Сенная, д.23); индивидуальный предприниматель Круглова Л.Н (г. Кострома ул. Солоница. д. 3а и Рабочий пр-т, д.36); продавец ООО « ТоргАльянс» (торговая группа « Высшая лига» г. Кострома ул. Профсоюзная, д. 25Б); индивидуальный предприниматель Шамкова О.Л. (предприятие общественного питания Костромская область, Судиславский р-н д. Володино); ООО « Надежда»
(предприятия торговли в г. Макарьеве: ул. Лесная, пер. Понизовский, ул. Малая Советская, ул. Большая Советская); ООО « Северянка» (предприятия торговли в п. Островском ул. Свердлова и п. Красная Поляна Островского района Костромской обл.). Общая сумма наложенных штрафов составила 48 тыс. руб.
Основные выявленные нарушения: нарушение поточности технологических процессов, отсутствие условий для мытья посуды, инвентаря, несвоевременное прохождение или отсутствие медицинского осмотра и гигиенического обучения у персонала объектов, отсутствие условий для выработки заявленной продукции, использование сырья без маркировки и отсутствие перевода маркировки на русский язык и др.
В целях предупреждения возникновения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений Управление обращает внимание руководителей и должностных лиц предприятий торговли и общественного питания на неукоснительное соблюдение требований действующих технических регламентов, законодательства о защите прав потребителей, санитарных норм и правил.
