О результатах проверки предприятия общественного питания кафе «Дружба».

По обращению потребителя специалистами Управления в октябре-месяце т. г. была проведена проверка предприятия общественного питания кафе «Дружба» (ИП Григоричева О.С.) по адресу г. Кострома ул. Машиностроителей, 11.

 В ходе проверки были выявлены  нарушения требований действующего законодательства: нарушена поточность технологического процесса; не проводятся дезинсекционные мероприятия; нарушены правила хранения пищевых продуктов и др. Одновременное проведение ремонтно-строительных работ  и обслуживание посетителей не обеспечивает  необходимые условия  для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и  реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.

 

В целях предотвращения возникновения  массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений протокол о временном запрете деятельности  был направлен в суд. По решению суда деятельность  предприятия общественного питания приостановлена  на 30 суток.