В 2018 году в рамках Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ по осуществлению государственного контроля (надзора) проведено 164 обследований в рамках плановых проверок и 199 в рамках внеплановых проверок субъектов, оказывающих деятельность детских и подростковых учреждений. Число проверенных в 2018 году субъектов составило 334, объектов 352.
Обследований дошкольных учреждений в рамках плановых проверок проведено 67, внеплановых- 26 (в 2017 году 94-плановых, 34-внеплановых).
Обследований общеобразовательных учреждений, включая школы-интернаты, проведено 69 плановых поверок, 43 внеплановые проверки (в 2017 году 59 и 43 соответственно).
По результатам поведения проверок детских и подростковых учреждений число выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований составило 4020. Составлено 584 протокола об административном правонарушении, из них наложено в виде административного штрафа – 548.
По результатам проверок направлено 99 материалов в суд.
Основное внимание в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий обращалось на анализ выполнения натуральных норм питания, соблюдение поточности технологического процесса, наличие документов на продукты, подтверждающих их качество и безопасность, соблюдение условий транспортировки, хранения и реализации продуктов, соблюдение цикличного меню, отборе и хранении суточных проб, проведении «С» витаминизации третьих блюд, а также наличию постоянного запаса йодированной соли и соответствию содержания уровня йода гигиеническому нормативу.
Удельный вес исследований факторов воспитательного и образовательного процесса в детских и подростковых учреждениях, не соответствующих гигиеническим нормативам: по уровню искусственной освещённости в 2018 году составил 8,5% %, по неионизирующему излучению – 1,9%.
Удельный вес проб готовых блюд не соответствующих гигиеническим нормативам составил: по микробиологическим показателям 2,1%, по калорийности 5,8%.
По вопросам несоблюдения требований санитарного законодательства и нарушении прав потребителей при организации питания детей в организованных коллективах обращаться в Управление Роспотребнадзора по Костромской области по адресу: г. Кострома, бульвар Петрковский, 5 по телефонам горячей линии 42-34-01; 42-69-49; 42-34-02, e-mail: central@44.rospotrebnadzor.ru
