Специалисты ВДЦ «Орленок» при поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание», методических рекомендаций и обучающих программ ведомства и ФИЦ «Питания и биотехнологий», разработали пилотную образовательную программу «Основы здорового питания» для детей. Перед этапом внедрения программы для всех педагогов ВДЦ «Орленок» прошёл обучающий семинар. В рамках данного семинара с онлайн-лекциями выступали специалисты Московского института пищевых производств, Института кооперации.
Программа направлена на формирование у детей культуры правильного питания и развитие устойчивой мотивации на ведение здорового образа жизни. Программа реализуется в ВДЦ «Орленок» с марта 2021 года и включает в себя обучающие лекции, кулинарные мастер-классы, фестиваль–конкурс «Национальная кухня России», образовательные стажировки с возможностью изучить не только правила составления здорового рациона, но и выбора качественной и безопасной продукции, а также встречи с амбассадорами и экспертами проекта. По итогам каждой смены дети проходят тестирование, результаты которого наглядно демонстрирует, что отношение ребят к формированию собственного здорового рациона становится более осознанным.
Накануне Дня защиты детей, в ВДЦ «Орленок», прошло рабочее совещание, где участники обсудили важность просветительской работы, возможность создания совместных образовательных программ и обмена информационными материалами.
В Роспотребнадзоре отметили, что уникальность ВДЦ «Орленок» состоит в его образовательных программах. За год Центр посещают свыше 20 тысяч детей, важно, что они могут не только хорошо отдохнуть, но и получить новые знания. Тема здорового питания широко и активно представлена в Центре. Для ведомства – это интересное и полезное партнерство, потому что масштабный обмен знаниями и возможность представить детям полезную информацию очень важны.
На совещании представители проекта «Здоровое питание» и ВДЦ «Орленок» договорились о разработке методических рекомендаций, игровых и дидактических материалов о здоровом питании для работы с детьми. В рамках партнерства планируется проведение серии онлайн-лекций и семинаров с участием специалистов Роспотребнадзора и «ФИЦ Питания и биотехнологии» для сотрудников «Орленка» (педагогического состава, вожатых и т.д.) и для детей разных возрастов, а в дальнейшем – возможность создания целой программы обучающих семинаров и курсов повышения квалификации по вопросам организации здорового питания.
«У детей формируются определенные пищевые стереотипы и привычки, не всегда правильные, поэтому просветительская работа в этой области крайне важна. Она должна быть выстроена грамотно и, в то же время, интересно для восприятия. Я искренне благодарю наших партнеров за консультации по реализации программы и оказание методической помощи в работе с детьми. «Орленок» очень рад присоединиться к проекту Роспотребнадзора «Здоровое питание» – вместе мы закладываем прочный фундамент здорового и счастливого будущего наших детей», – прокомментировал директор Всероссийского детского центра Александр Джеус.
Участниками программы «Основы здорового питания», с марта 2021 года, уже стали более двух тысяч детей из разных регионов России. Планируется, что до конца года обучение пройдут более 20 000 ребят.
Справочно
Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в постоянном режиме осуществляется надзор за безопасностью и качеством питания различных категорий граждан.
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» ведется контроль за показателями качества продуктов питания на полках магазинов, а также приняты новые санитарные правила и нормы, направленные на повышение качества пищевой продукции. Оборудовано 89 испытательных лабораторных центров. Исследуются 15 групп пищевой продукции, каждая по 10–15 показателям (микро- и макроэлементы, включая витамины, трансизомеры, антибиотики и т. д.).
Планируется, что в ходе реализации проекта более 30 млн человек в 80 субъектах Российской Федерации будут охвачены обучающими (просветительскими) программами по вопросам здорового и сбалансированного питания.
Подробнее о проекте можно узнать на сайте www.здоровое-питание.рф .
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!
https://ok.ru/rpnzdorovoepitanie
https://vk.com/rpnzdorovoepitanie
https://facebook.com/rpnzdorovoepitanie
https://instagram.com/rpnzdorovoepitanie
О ВДЦ «Орленок»
Всероссийский детский центр «Орленок» находится в Краснодарском крае, в 45 километрах от города Туапсе, на берегу Черного моря. Общая территория Центра – 253 га.
За год в «Орленке» проходит 13 смен, каждая из которых длится 21 день. Их участниками становятся свыше 20 тысяч ребят из России, стран дальнего и ближнего зарубежья в возрасте от 11 до 16 лет. В 2012 году «Орленку» был присвоен статус «Ассоциированная школа ЮНЕСКО». Он является членом Международного содружества лагерей (International Camping Fellowship) и Национальной ассоциации детских лагерей.
В Центре ежегодно реализуется около 100 образовательных программ различной направленности, проходит 16 фестивалей международного, федерального и регионального уровней, организуются спортивные соревнования, встречи со звездами кино, театра, телевидения, олимпийскими чемпионами, космонавтами, деятелями искусства, политиками, писателями и художниками.
