Управлением в июне-месяце 2014 года по жалобе потребителя проведена внеплановая выездная проверка кафе «Пирожковый Дом» по адресу: г. Кострома, пр-т Мира, 117.

В ходе проверки были выявлены нарушения требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: отсутствует необходимый набор помещений, в результате чего нарушается поточность технологических процессов приготовления блюд; производственным цехам  требуется проведение косметического ремонта;  текущая уборка производственных помещений проводится не качественно, что подтверждено результатами лабораторными исследованиями смывов с технологического и кухонного инвентаря; отсутствие маркировки на уборочном  инвентаре производственных цехов и туалета приводит к использованию уборочного инвентаря не по назначению; отсутствует маркировка на разделочном инвентаре и закрепление его по производственному признаку; нарушены условия хранения готовой продукции по температурному режиму; к работе допускаются лица без медицинского осмотра.

За нарушения требований санитарного законодательства по итогам проверки  материал был направлен в Ленинский районный суд г. Костромы  для привлечения  юридического лица к административной ответственности. В соответствии с  постановлением Ленинского районного суда г. Костромы  от 24 июня 2014 года индивидуальный предприниматель Сизый С.Л. был признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности.