Распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 года № 1873-р утверждены Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года.
В указанном документе отмечено, что питание большинства взрослого населения не соответствует принципам здорового питания по причине потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жира животного происхождения и простых углеводов, недостатка в рационе овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что свидетельствует о необходимости развития программ, направленных на оптимизацию питания населения.
Потребители и их выбор занимают центральное место в решении указанной проблемы. Наличие и доступность нездоровых продуктов питания, маркетинговые практики предприятий пищевой промышленности и отсутствие доступной информации затрудняют возможности населения по выбору здорового питания.
Именно поэтому тема Всемирного дня прав потребителей, который будет проводиться 15 марта 2015 года, имеет целью призвать Всемирную организацию здравоохранения реализовать принятую 10 лет назад Глобальную стратегию в области рациона питания, физической активности и здоровья, поскольку, как отмечает Международная Федерация потребительских организаций, за прошедшее время так и не удалось достигнуть заметного прогресса в этой связи. При этом соответствующие мероприятия должны быть сосредоточены на теме прав потребителей на здоровое питание.
В нынешнем году, учитывая специфику предложенной темы Всемирного дня защиты прав потребителей, мероприятия Управления Роспотребнадзора по Костромской области будут направлены не только на повышение правовой грамотности населения области и развитие потребительского движения, но и на популяризацию среди граждан знаний о принципах рационального и полноценного питания, формирование приверженности здоровому образу жизни.