В 2016 году в рамках Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ при осуществлению государственного контроля (надзора) проведено 242 обследования в рамках плановых проверок и 287 в рамках внеплановых проверок субъектов, оказывающих деятельность детских и подростковых. Число проверенных в 2016 году субъектов составило 453 , объектов 529.

По результатам поведения проверок детских и подростковых учреждений число выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований 4968. Составлено 767 протоколов об административном правонарушении. По результатам проверок в суд направлено 87 материалов. Сумма наложенных штрафов составила 4106,7 тыс. рублей.  

В дошкольных организациях охват горячим питанием детей составляет 100%. Во всех образовательных организациях имеется цикличное меню с учётом физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах. Результатом совместных мероприятий администрации Костромской области и Управления явилось сохранение в сложной экономической ситуации охвата школьников всех возрастных категорий горячим питанием на уровне 2015 года и составило 96,4%. 

 По результатам анализа рационов питания в образовательных учреждениях выполнение физиологических норм питания по основным группам продуктов, таких как мясо, рыба, творог, молоко, масло сливочное, овощи) на декабрь 2016 года составило в среднем 95%, выполнение норм по свежим фруктам и сокам составило в среднем 85%. Выполнение норм по мясу, мясопродуктам в декабре 2016 года составило - 97 %, по рыбе и рыбопродуктам – 95 %, по овощам - 96%, по молоку - 94%, по макаронным и крупяным изделиям - 100%.

 По результатам лабораторных исследований за последние 5 лет уровень удельного веса проб готовых блюд, не соответствующих по микробиологическим показателям снизился с 2,3% до 1,7%, по калорийности (с 10,4 % до 6,0%), вложение витамина «С» по итогу 2016 года составил 2,3%, по сравнению с 2012 годом снизился на 3,7%.      

 Вопросы организации качественного и полноценного питания в образовательных организациях находятся на контроле Управления. В адрес администрации Костромской области направлены служебные письма о проблемах, возникающих при организации питания и рекомендации по обеспечению детей физиологически полноценным питанием, обеспечению среднесуточными наборами пищевых продуктов, по наполняемости рационов, обеспечивающих потребность в пищевых веществах и энергии учащихся и воспитанников образовательных учреждений.

Физические факторы в образовательных и других детских учреждениях оказывают влияние на здоровье учеников и воспитанников.

С 2012 года удельный вес учреждений не отвечающий требованиям по уровню ЭМП снизился с 13,7% до 9,8%.

За период с 2012 года удельный вес учреждений, в которых мебель не соответствует росто-возрастным показателям детей, снизился с 61 % до 24,3%.

При оборудовании компьютерных классов в образовательных учреждениях и обследовании установленных компьютеров в 2016 году из 7182 замеров не соответствовало 49 (0,68 %) .

Удельный вес замеров, не соответствующих требованиям санитарных норм и правил по микроклимату составил 3,5% (в 2015 – 3,8%).

В образовательных учреждениях продолжается планомерная работа по замене осветительных систем. Отмечено снижение удельного веса учреждений, не отвечающих гигиеническим требованиям по освещённости с 22,8 % в 2012 году до 19 % по итогам 2016года.

Работа по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения, выявлению и снижению неблагоприятного воздействия факторов среды обитания на здоровье детей и подростков, организации полноценного питания остаётся одним из приоритетных направлений деятельности Управления.