Управлением Роспотребнадзора по Костромской в течение 2 квартала 2017 года продолжались мероприятия по контролю качества и безопасности молочной продукции. При проведении проверочных мероприятий проводился лабораторный контроль продукции на соответствие требованиям действующего законодательства  по показателям безопасности, физико-химическим  показателям и определения фальсификации продукции.

По санитарно-химическим показателям для определения содержания солей тяжелых металлов было исследовано 28 проб молочной продукции, на содержание остаточных количеств пестицидов – 17 проб, на содержание  микотоксинов – 20 проб. Не соответствий требованиям законодательства не установлено.

По сравнению с 1 кварталом 2017 года отмечается снижение не соответствий молочной продукции по физико-химическим показателям: из 303 исследованных проб не соответствовали установленным требованиям 8, что составляет 2,6% (в 1 квартале 2017г. 4,6%), по показателям фальсификации выявлены не соответствия в 4 пробах, что составляет 1,3% (в 1 квартале 2017г. – 4,1%)

Удельный вес не соответствующей продукции по показателям микробиологической безопасности составил 4,85%, что также несколько ниже чем в 1 квартале 2017 года (5,6%).

Превышения уровней антибиотиков и радиоактивных веществ в исследованной продукции не выявлено.

В ходе проверок снято с реализации 16 партий молочной продукции объемом более 70 кг. По выявленным нарушениям составлено 24 протокола об административном правонарушении на сумму 285 тыс. руб.

Удельный вес не соответствий по микробиологическим показателям молочной продукции, производимой на территории Костромской области составил 0,7% (в 1 квартале 2017 года 2,2%).

Ситуация по обеспечению населения Костромской области безопасной молочной продукцией остается на контроле Управления.