В рамках третьей оздоровительной смены в летний период 2019 года в Костромской области, как и планировалось, функционировало 37 оздоровительных учреждений, в которых отдохнули около 4500 детей.
Все организации отдыха детей и их оздоровления своевременно получили санитарно-эпидемиологические заключения. Заезд детей осуществлялся в соответствии с намеченным планом-графиком.
В рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора Управлением Роспотребнадзора по Костромской области в ходе третьей оздоровительной смены проведено 22 проверки соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей.
Все проверки проведены с лабораторно-инструментальными методами исследования. Особое внимание уделялось организации питания, контролю за условиями размещения детей и подростков, за материально–техническим оборудованием оздоровительных учреждений, за организацией водоснабжения и т.д. Удельный вес неудовлетворительной водопроводной воды по санитарно-химическим показателям составил 11%, неудовлетворительных проб воды по микробиологическим показателям не выявлено, удельный вес неудовлетворительных проб на калорийность составил 5,2%, по микробиологическим показателям - 0%, на вложение витамина «С» - 0%, на качество термической обработки мясных блюд-0%.
Оценка эффективности оздоровления детей, отдохнувших в 3-ю смену, выраженный оздоровительный эффект отмечается у 92,5% детей, слабый оздоровительный эффект получили – 7,2% детей, отсутствие оздоровительного эффекта отмечается у 0,3% детей.
За прошедший период летней оздоровительной кампании проведена акарицидная обработка 2356,69 га территорий загородных оздоровительных учреждений, санаториев, образовательных учреждений, учреждений культуры, физической культуры, спорта, парковых зон, в т.ч.перед третьей оздоровительной сменой проведена обработка 294,5 га.
В ходе проверок, проведенных в учреждениях отдыха и оздоровления детей и подростков в 3 смену летней оздоровительной кампании 2019 года, за выявленные нарушения требований санитарного законодательства специалистами Управления было составлено 26 протоколов об административных правонарушениях, вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде штрафов. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно–эпидемиологических требований. Основные нарушения, выявленные в ходе проверок оздоровительных учреждений: отсутствие на момент проверки полного пакета документов, подтверждающего качество и безопасность пищевых продуктов, нарушения при ведении технологических журналов пищеблока, отсутствие правильно оформленных технологических карт на приготавливаемые блюда, приготовление блюд с отклонением от технологических карт, нарушения условий хранения суточных проб, использование посуды со сколами и отбитой эмалью, нарушения по условию хранения овощей и фруктов, нарушения по своевременному окосу травы, по санитарному состоянию помещений, по наличию средств личной гигиены.
По итогам 3 смены и всего прошедшего период летней оздоровительной кампании в учреждениях отдыха и оздоровления, расположенных на территории Костромской области, случаев массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний не зарегистрировано. Случаев открытия несанкционированных оздоровительных учреждений не выявлено.
Ход летней оздоровительной кампании 2019 года остается на особом контроле Управления. Специалисты Управления продолжают анализировать результаты контрольно–надзорных мероприятий в отношении оздоровительных учреждений.
По вопросам несоблюдения требований санитарного законодательства , нарушении прав потребителей при организации отдыха и оздоровления детей и подростков обращаться в Управление Роспотребнадзора по Костромской области по адресу: г. Кострома, бульвар Петрковский,5 по телефонам горячей линии 42-34-01; 42-69-49; 42-34-02, e-mail: central@44.rospotrebnadzor.ru
