В соответствии с п. 1.1 постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2008г № 33 «О производстве и обороте мяса птицы» с 1.01.2009г необходимо исключить использование для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор выше требований, установленных в санитарных правилах СаН ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Для реализации указанного пункта юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством и оборотом мяса птицы и птицеводческих продуктов, а также ввозом на территорию РФ импортного мяса птицы и птицеводческих продуктов Главным государственным санитарным врачом РФ предложен переходный период до 1.07.2009г в течение которого хозяйствующими по данному направлению деятельности субъектами должны быть разработаны планы мероприятий по переходу к новым требованиям.