Приближается Новый Год, один из самых светлых и радостных праздников, который любят и взрослые, и дети. Подготовка к Новому году, пожалуй, такая же важная часть праздника, как и само торжество. Больше всего сил и времени забирает новогодний стол: он должен быть изобильным и красочным.

В преддверии Нового 2025 года мы расскажем, какие продукты к новогоднему столу можно купить заранее.

Прежде всего, необходимо определиться со списком блюд и составить перечень продуктов для их приготовления. Продукты в списке для удобства лучше разделить на категории и отдельно выделить те продукты, которые будете покупать заранее. С таким списком вам будет легче ориентироваться в магазинах и легче организовать подготовку к праздничному столу.

Из получившегося списка отмечаем все, что имеет самый короткий срок годности: молоко и кисломолочные продукты, хлеб, свежие овощи для салатов и фрукты, свежее мясо и рыбу. Все остальное можно приобретать уже сейчас.

К продуктам, которые можно купить к новогоднему столу заранее относятся:

1. Консервированные овощи: зеленый горошек, кукурузу, оливки, маслины и разносолы. Срок годности у этих продуктов длительный, а хранятся такие продукты при комнатной температуре.

2.Пакетированные соки, морсы, компоты, бутилированную воду. Ориентируйтесь на условия хранения и сроки годности на этикетках соков, морсов и других напитков, после вскрытия упаковок хранится только

3. Растительное масло, майонез, муку, соль, сахар, крупы, специи – всё то, без чего не обойтись каждый день, но в выходные и праздники дни расход этих продуктов существенно увеличивается. Пополняем запасы!

4. Деликатесы: сырокопченые колбасы, рыбу, икру. При выборе обратите внимание на срок годности и качество упаковки.

5. Яйца – практически незаменимый продукт, который используется для приготовления салатов, разнообразных закусок, домашней выпечки. Срок годности свежих яиц около 30 дней, но хранить их нужно в холодильнике.

6. Шоколадные конфеты. Сладкие подарки можно собрать самостоятельно, подсмотрев интересные идеи для оформления в интернете. Или купить уже готовые фасованные наборы.

7. Замороженное мясо и рыбу. По вкусу блюда из замороженных продуктов уступают свежим, поэтому руководствуйтесь вашими предпочтениями. Можно найти компромиссный вариант: приготовить домашние полуфабрикаты из свежего мяса или рыбы (котлеты, отбивные и прочее) и заморозить их. Помните, что продукты нельзя замораживать повторно.

За несколько дней до праздника запланируйте покупку овощей для приготовления гарниров (картофель, морковь, капусту, репчатый лук), присмотритесь к сыру, ветчине, вареным колбасам. Продукты в промышленной упаковке до наступления праздника не испортятся, но если требуется нарезка продавцом – отложите покупку на последний день. Лиственные овощи, помидоры, огурцы, фрукты можно приобрести накануне.

При планировании закупок, ориентируйтесь на свои собственные предпочтения. 

Самое главное при подготовке к празднику – ваше хорошее настроение!

Информация подготовлена с использованием материалов Здоровое-питание.РФ федерального проекта «Санитарный Щит  страны – безопасность для здоровья»