Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Костромской области является  контроль качества и безопасности пищевой продукции, в том числе рыбы и морепродуктов.

За 9 месяцев 2023 года управлением проведены проверки 68 объектов, занятых в сфере производства и оборота рыбы и морепродуктов. В рамках контрольно-надзорных  мероприятий проведен  отбор образцов продукции и лабораторные  исследования 129 проб рыбы и морепродуктов.

По физико-химическим показателям исследовано 32 пробы рыбы и морепродуктов, не соответствовала требованиям нормативной документации 1 проба. По показателям микробиологической безопасности исследовано 73 пробы рыбной продукции и морепродуктов, из них не соответствовали требованиям 3 пробы (4,1%). Все пробы, исследованные по санитарно-химическим показателям (19 проб) и паразитологическим показателям (5 проб) соответствовали требованиям нормативной документации.

По результатам проведенных мероприятий по надзору Управлением Роспотребнадзора по Костромской области  изъята из оборота 1 партия рыбной продукции общим весом 12,7 кг не соответствующей обязательным требованиям.

В адрес управления Роспотребнадзора по Костромской области поступило 6 обращений граждан о реализации рыбной продукции и продукции из водных биоресурсов. По результатам рассмотрения обращений хозяйствующим субъектам объявлено 6 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.

 Ситуация по обеспечению качества и безопасности рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Костромской области.