ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
Время работы: 08:00-17:00

Перерыв 12:00-13:00
Выходные дни:
Суббота, Воскресенье.
 
ОБ УПРАВЛЕНИИ
                          
 
ВИРТУАЛЬНАЯ СЛУЖБА
                          
 
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                          
 
Профилактика инфекционных заболеваний
                                        
 
Санитарный надзор
                                        
 
Защита прав потребителей
                                        
 
Государственная регистрация
                                        
 
Проверочные листы
                                        
 
План мероприятий по контролю
                                        
 
Информация о проведенных проверках
                                        
 
Лицензирование
                                        
 
Реестры
                                        
 
Социально-гигиенический мониторинг
                                        
 
Организация и обеспечение деятельности
                                        
 
Регистрация уведомлений
                                        
 
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
                          
 
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
                          
 
ПРЕСС-ЦЕНТР
                          
 
ДОКУМЕНТЫ
                          
 
РОСПОТРЕБНАДЗОР
                          
 
МЕРОПРИЯТИЯ
                          
 
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
                          
 
ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
                          
 
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
                          
 
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
                          
 
ДЛЯ ГРАЖДАН
                          
О результатах проверок предприятий по реализации шаурмы на территории г. Костромы

В 2018г. Управлением, на основании поступившей информации от государственных органов власти и граждан на нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания, проведены административные расследования в отношении предприятий общественного питания по реализации шаурмы на территории г. Костромы.

Проверено 4 объекта общественного питания производящих  и реализующих шаурму: ИП Шаховцев Ю.А. и ИП Демина О.Ф. (тонары «Гриль – Дональдс»); ИП Агабегян Г.Г.

В трех  проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов: не представлены документы на поступающее сырье, подтверждающих их качество и безопасность (декларация о соответствии); отсутствует информация (этикетка) на транспортной таре продукции (кура маринованная) поступающей на предприятие; отсутствует подводка воды для обработки инвентаря; не оборудована канализация для сброса сточных вод; отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками предприятий; отсутствуют условия для хранения готовой продукции (булочек), пластмассовые емкости располагаются на полу под производственными столами; отсутствует маркировка на разделочном инвентаре по видам продукции (сырья и готовой продукции); отсутствует маркировка на уборочном инвентаре,  используемом для уборки помещений и обработки производственного инвентаря; рабочая одежда хранится совместно с домашней одеждой,  уборочным инвентарем, моющими и дезинфицирующими средствами и др.

В связи с выявленными нарушениями в целях предотвращения возникновения   инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, приведения   организации  общественного питания в соответствие с требованиями действующего законодательства  специалистами управления было составлено 4 протокола и введен временный запрет деятельности указанных предприятий, материалы направлены в районный суд.  

По решению районных судов деятельность предприятий общественного питания  была приостановлена на срок от 60 до 90 суток. Решения судов направлены в службу судебных приставов для принудительного исполнения.

 

 

Приложения:
© 2016 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Дата последнего обновления информации:
13.11.2018 15:50