ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
Время работы: 08:00-17:00

Перерыв 12:00-13:00
Выходные дни:
Суббота, Воскресенье.
 
ОБ УПРАВЛЕНИИ
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ УСЛУГИ
                          
 
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                          
 
Профилактика инфекционных заболеваний
                                        
 
Санитарный надзор
                                        
 
Защита прав потребителей
                                        
 
Государственная регистрация
                                        
 
Проверочные листы
                                        
 
План мероприятий по контролю
                                        
 
Информация о проведенных проверках
                                        
 
Лицензирование
                                        
 
Реестры
                                        
 
Социально-гигиенический мониторинг
                                        
 
Организация и обеспечение деятельности
                                        
 
Регистрация уведомлений
                                        
 
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
                          
 
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
                          
 
ПРЕСС-ЦЕНТР
                          
 
ДОКУМЕНТЫ
                          
 
РОСПОТРЕБНАДЗОР
                          
 
МЕРОПРИЯТИЯ
                          
 
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
                          
 
ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
                          
 
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
                          
 
ДЛЯ ГРАЖДАН
                          
 
АБИТУРИЕНТАМ 2022
                          
О результатах внеплановой проверки предприятия общественного питания ООО» Успех»


В ходе проведения внеплановой проверки предприятия общественного питания ООО» Успех» (г. Буй ул. 1 Мая д. 25) были выявлены грубые нарушения  санитарного законодательства: нарушена поточность технологических процессов, исключающая пересечение потоков готовой продукции, сырья и полуфабрикатов, грязной и чистой посуды; одновременно для обработки сырья и готовой продукции использовались одни производственные столы и разделочные доски; нарушались правила обработки инвентаря и оборудования, а также соблюдение персоналом правил личной гигиены, что подтверждено результатами лабораторного исследования, в смывах с халата повара, разделочного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки; в моечном отделении для мытья посуды недостаточно моющих ванн; для приготовления пищи использовалась привозная вода; к работе допущен персонал без медицинского осмотра и с просроченным сроком прохождения медицинского осмотра и др. 

          Материалы проверки были направлены в суд. По решению суда деятельность предприятия приостановлена на 15 суток.

 

 

 

Приложения:
© 2016 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Дата последнего обновления информации:
18.08.2022 14:39