ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
Время работы: 08:00-17:00

Перерыв 12:00-13:00
Выходные дни:
Суббота, Воскресенье.
 
ОБ УПРАВЛЕНИИ
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ УСЛУГИ
                          
 
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                          
 
Профилактика инфекционных заболеваний
                                        
 
Санитарный надзор
                                        
 
Защита прав потребителей
                                        
 
Государственная регистрация
                                        
 
Проверочные листы
                                        
 
План мероприятий по контролю
                                        
 
Информация о проведенных проверках
                                        
 
Лицензирование
                                        
 
Реестры
                                        
 
Социально-гигиенический мониторинг
                                        
 
Организация и обеспечение деятельности
                                        
 
Регистрация уведомлений
                                        
 
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
                          
 
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
                          
 
ПРЕСС-ЦЕНТР
                          
 
ДОКУМЕНТЫ
                          
 
РОСПОТРЕБНАДЗОР
                          
 
МЕРОПРИЯТИЯ
                          
 
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
                          
 
ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
                          
 
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
                          
 
ДЛЯ ГРАЖДАН
                          
 
АБИТУРИЕНТАМ 2022 ГОДА
                          
О результатах мероприятий, направленных на обеспечение населения безопасными продуктами питания

 

В 2015году Управлением была продолжена работа по контролю за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов, производимых и реализуемых на территории Костромской области и выполнением мероприятий, предусмотренных Планом мероприятий по реализации Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения Костромской области на период до 2020 года. Исследования продукции проводились  аккредитованной лабораторией ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области».

Одним из направлений деятельности Управления был надзор за пищевыми продуктами, содержащими генетически модифицированные компоненты. В рамках реализации данного направления лабораторно было исследовано 83 пробы пищевых продуктов. Наиболее часто исследовались мясные полуфабрикаты, плодоовощная и птицепродукция, мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия. Нарушений, связанных с недостоверной информацией потребителей не выявлено.

Проводились мероприятия по контролю за содержанием в пищевых продуктах токсичных элементов, нитрозаминов; молочные и мясные продукты исследовались на содержание антибиотиков.

Проведенный на основании лабораторных данных анализ загрязненности продуктов питания и продовольственного сырья свидетельствует о том, что в период 2013-2015гг. удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям снизился с 1,1 % до 0%.

 В 2015 году не было установлено превышений уровня радиоактивных веществ, содержания антибиотиков, пестицидов, нитрозаминов и других химических загрязнителей в продовольственном сырье и пищевых продуктах, производимых и реализуемых на территории Костромской области.

По микробиологической загрязненности с 2013года отмечается устойчивая тенденция к снижению в целом удельного веса пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам. В 2015году данный показатель уменьшился на 0,3%.

По результатам санитарно-гигиенической, санитарно-эпидемиологической оценок отмечается снижение неблагоприятного влияния факторов среды обитания на здоровье человека по отдельным группам эпидемиологически значимых пищевых продуктов повседневного спроса: удельный вес неудовлетворительных результатов лабораторного исследования по микробиологическим показателям мяса и мясопродуктов снизился на 0,6%; птицы и птицепродуктов – на 1,8%; хлебобулочных изделий – на 0,5%.

В 2015 году не было превышений микробиологических нормативов при исследовании продуктов детского питания. 

В  ходе проверок в связи с выявленными нарушениями условий хранения, сроков реализации пищевых продуктов, отсутствия сопроводительных документов и другими нарушениями специалистами Управления снято с реализации и уничтожено 1105 партий пищевых продуктов, общим объемом 3491 кг. Наиболее часто снимались с реализации хлебобулочные и кондитерские изделия- 295 партий общим объемом 569,3 кг; мясопродукты- 197 партий, объемом 299,5 кг; рыба и рыбопродукты- 106 партий, объемом 342кг.

 Принятие своевременных мер по недопущению реализации некачественной и опасной пищевой продукции позволили избежать массовых пищевых отравлений и вспышек инфекционных заболеваний, связанных с пищевым фактором.  

Приложения:
© 2016 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Дата последнего обновления информации:
24.05.2022 13:10