18 марта 2016 года в Управлении Роспотребнадзора по Костромской области состоялось заседание круглого стола «О качестве и безопасности молочной продукции производимой и реализуемой на территории Костромской области».

В мероприятии приняли участие специалисты Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, Управления ветеринарии Костромской области, представители ФБУ «Костромской ЦСМ», областной ветеринарной лаборатории, руководители и представители предприятий молочной промышленности Костромской области.

На заседании «Круглого стола» обсуждались вопросы производства и реализации молочной продукции в рамках Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013. Было обращено внимание на выработку и реализацию продукции, основанных на принципах системы ХАССП, начиная от получения сырья и заканчивая предоставлением продукции конечному покупателю.

Также на заседании обсуждался вопрос о поставках качественной и безопасной молочной продукции в учреждения социального профиля.

Представители предприятий молочной промышленности были проинформированы об итогах контрольно-надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Костромской области за 2015 год по данному направлению, о принятых мерах по фактам несоответствия молочной продукции требованиям законодательства.

В целях профилактики инфекционных заболеваний участникам «Круглого стола» была представлена информация о заболеваниях, общих для человека и животных и регистрируемых на территории Костромской области. Рекомендован перечень мер специфической защиты работников предприятий от бешенства, сибирской язвы, туляремии и клещевого вирусного энцефалита.

 Должностные лица контрольно-надзорных органов и учреждений ответили на вопросы предпринимателей, связанные с требованиями действующего законодательства, предъявляемые к поставщикам и производителям молочной продукции. Были даны разъяснения об обязанности  юридических лиц и индивидуальных предпринимателей уведомлять о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности уполномоченные в соответствующей сфере деятельности органы.

Участники «Круглого стола» отметили актуальность проведения таких мероприятий и необходимость продолжения информационного взаимодействия.