ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
Время работы: 08:00-17:00

Перерыв 12:00-13:00
Выходные дни:
Суббота, Воскресенье.
 
ОБ УПРАВЛЕНИИ
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ УСЛУГИ
                          
 
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                          
 
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
                          
 
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
                          
 
ПРЕСС-ЦЕНТР
                          
 
Пресс-релизы
                                        
 
Публикации, выступления
                                        
 
ДОКУМЕНТЫ
                          
 
РОСПОТРЕБНАДЗОР
                          
 
МЕРОПРИЯТИЯ
                          
 
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
                          
 
ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
                          
 
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
                          
 
ДЛЯ ГРАЖДАН
                          
 
АБИТУРИЕНТАМ
                          
 
ОБЩЕСТВЕННЫЙ СОВЕТ
                          
О мерах по профилактике отравлений грибами
7

Установившаяся благоприятная погода способствует продолжению сбора грибов, а значит необходимо принять меры предосторожности для профилактики отравлений грибами. В первую очередь необходимо помнить, что некоторые съедобные грибы имеют несъедобных и ядовитых двойников – это виды со сходными внешними признаками, например желчный гриб очень похож на белый гриб, подберезовик; перечный гриб очень похож на масленка только на изломе краснеет и мякоть перечно-едкая, а ножка к основанию сужена и т.д. Поэтому собирать нужно только хорошо знакомые грибы.

В Костромской области в 2015 году и за текущий период 2016г не было зарегистрировано отравлений и летальных исходов от отравлений грибами. По данным лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» в 2015 году на радиоактивность было исследовано 90 партий грибов, на соответствие микробиологическим показателям - 6 партий грибной продукции. Неудовлетворительных результатов не было.

 В связи с нарушениями условий хранения, сроков реализации, отсутствия в полном объеме сопроводительных документов с реализации было снято 60 кг грибов.

 В 2016году по результатам лабораторных исследований и в ходе  контрольно-надзорных мероприятий несоответствий грибов гигиеническим нормативам и нарушений требований санитарного законодательства при их реализации не установлено, жалоб от потребителей в Управление на поступало.

Подробные рекомендации по профилактике отравлений, вызванных употреблением грибов вы можете почитать здесь.

Приложения:
© 2016 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Дата последнего обновления информации:
20.12.2024 15:11