ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
Время работы: 08:00-17:00

Перерыв 12:00-13:00
Выходные дни:
Суббота, Воскресенье.
 
ОБ УПРАВЛЕНИИ
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ УСЛУГИ
                          
 
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                          
 
Профилактика инфекционных заболеваний
                                        
 
Санитарный надзор
                                        
 
Защита прав потребителей
                                        
 
Государственная регистрация
                                        
 
Проверочные листы
                                        
 
План мероприятий по контролю
                                        
 
Информация о проведенных проверках
                                        
 
Лицензирование
                                        
 
Реестры
                                        
 
Социально-гигиенический мониторинг
                                        
 
Организация и обеспечение деятельности
                                        
 
Регистрация уведомлений
                                        
 
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
                          
 
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
                          
 
ПРЕСС-ЦЕНТР
                          
 
ДОКУМЕНТЫ
                          
 
РОСПОТРЕБНАДЗОР
                          
 
МЕРОПРИЯТИЯ
                          
 
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
                          
 
ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
                          
 
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
                          
 
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
                          
 
ДЛЯ ГРАЖДАН
                          
Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции (за 2 квартала 2021 года)

 

Управлением Роспотребнадзора по Костромской области в постоянном режиме проводится государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством, хранением и реализацией мяса и мясной продукции.

За 2 квартала 2021 года исследовано 430 проб мясной продукции. Проб мяса и мясных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено.

По физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность), определяющим качество продукции, исследовано более 70 проб мяса и мясной продукции, все пробы мяса и мясной продукции соответствуют нормативным требованиям.

Особое внимание уделяется пресечению производства и оборота фальсифицированной мясной продукции. Однако за 2 квартал 2021 года образцов продукции, не соответствовавшей по показателям фальсификации, не выявлено.

По всем фактам выявления мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в отношении производителей и продавцов в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

По результатам проведенных мероприятий по надзору Управлением Роспотребнадзора по Костромской области снято с реализации 61 единица мяса и мясной продукции общим объемом более 76,5 кг, не соответствующих обязательным требованиям; в отношении хозяйствующих субъектов составлено 3 протокола об административных правонарушениях и наложены административные взыскания в виде штрафов на общую сумму более 150,0 тысяч рублей.

Ситуация остается на контроле Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области.

Приложения:
© 2016 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Дата последнего обновления информации:
28.09.2021 11:16