5 января во всем мире отмечается Международный разгрузочный день. Этот день учрежден с целью напоминания о здоровом образе жизни после новогодних застолий. В этот день предлагается максимально облегчить рацион, ввести основные принципы здорового питания.

Разгрузочный день - это однодневный режим питания с ограничением суточной калорийности и/или по отдельным компонентам.

Основные противопоказания применения разгрузочных дней: состояние беременности, кормление грудью, общее недомогание, стадии обострения хронических заболеваний, при явлениях головокружения, сахарный диабет, заболевания пищеварительной или мочевыделительной систем и другие.

Разгрузочные дни в настоящее время чаще всего применяют преимущественно с целью снижения избыточного веса.

Принципы проведения разгрузочного дня:

- наиболее важное  правило разгрузочного дня – баланс белков, жиров, углеводов и дефицит калорий. Можно ограничиться одним-тремя простыми продуктами и сократить количество калорий меньше тысячи за день;

- в день разгрузки необходимо пить много воды и воздержаться от продуктов, задерживающих воду в организме: соли, специй, соусов;

- рекомендовано при приготовлении блюд отдавать предпочтение тушению, томлению, приготовлению блюд на пару и запеканию;

- основой рациона в разгрузочный день должны быть белковые продукты, такие как отварная птица, рыба, обезжиренный творог, растительными белками богаты бобовые (горох, фасоль, бобы, соя), а так же овощи - зелёные листовые растения, помидоры, перцы, кабачки и др;

- ужин перед разгрузочным днем рекомендуется делать легким. Можно заменить привычные продукты кефиром, фруктами или овощным салатом;

- чрезмерные физические и умственные нагрузки в день ограничения пищевого рациона противопоказаны;

- углеводы употребляются в незначительном количестве в виде черного или зернового хлеба, бездрожжевого хлеба, диетических хлебцов, сухариков из черного хлеба, гречки, бурого риса, отрубей, овсянки;

- за два часа до приема пищи съешьте продукты с содержанием белка или клетчатки, что поможет сохранить чувство насыщения продолжительное время;

Меню разгрузочного дня стоит составлять с пониманием особенностей своего здоровья, физической активности и наличия хронических заболеваний.

Будьте здоровы!