ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
8 (4942) 42-34-01
Время работы: 08:00-17:00

Перерыв 12:00-13:00
Выходные дни:
Суббота, Воскресенье.
 
ОБ УПРАВЛЕНИИ
                          
 
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ УСЛУГИ
                          
 
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                          
 
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
                          
 
Выезжающим за рубеж
                                        
 
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
                          
 
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
                          
 
ПРЕСС-ЦЕНТР
                          
 
ДОКУМЕНТЫ
                          
 
РОСПОТРЕБНАДЗОР
                          
 
МЕРОПРИЯТИЯ
                          
 
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
                          
 
ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
                          
 
ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
                          
 
ДЛЯ ГРАЖДАН
                          
 
АБИТУРИЕНТАМ
                          
 
ОБЩЕСТВЕННЫЙ СОВЕТ
                          
О групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией в городе Костроме.
3

 

В городе  Костроме 24-26 августа 2013 года  зарегистрировано групповое заболевание острой кишечной инфекцией с подозрением на сальмонеллёз.

 В инфекционное отделение городской больницы было госпитализировано 13 человек, которые связывают свое заболевание с посещением предприятия общественного питания по адресу г. Кострома ул. Нижне-Набережная,66.

В ходе  эпидемиологического расследования на предприятии  был выявлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил: неоднократно нарушена поточность технологических процессов; для приготовления блюд использовалось сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих происхождение и безопасность продукции и без  маркировочных ярлыков или с маркировкой продукции на иностранном языке без перевода на русский язык; нарушались условия хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; из 26 сотрудников предприятия только на 10 человек были представлены медицинские книжки с данными медицинского осмотра; нарушались правила мытья посуды и производственного инвентаря; в неудовлетворительном санитарном состоянии находились функциональные помещения предприятия; использовался разделочный инвентарь без маркировки; нарушались правила хранения уборочного инвентаря  и др.

Для устранения выявленных нарушений деятельность предприятия приостановлена. Протокол направлен в суд. Администрации предприятия выдано предписание. В настоящее время эпидрасследование продолжается.

        

 
 
Приложения:
© 2016 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области

Адрес: 156005 г. Кострома, Петрковский, д. 5
Телефон: +7(4942)42-69-49
Дата последнего обновления информации:
06.12.2024 16:24