В 1 квартале 2017года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области  проверено 40 объектов, занятых производством и оборотом пищевой продукции.

В ходе проверок забраковано 237 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья, общим объемом 906,4 кг. Наибольшую долю забракованной продукции составили плодоовощная продукция -  43,5%, молочная и рыбопродукция – по 15,7%.

По выявленным нарушениям составлено 78 протоколов об административном правонарушении, вынесено 58 постановлений о наложении штрафа на общую сумму 1716,5 тыс. руб. Деятельность 17 объектов приостанавливалась на срок от 10 до 90 суток.

По данным лаборатории ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» удельный вес неудовлетворительных результатов по санитарно-химическим показателям в 1 квартале 2017 года составил 0, 55% - в одной пробе плодоовощной продукции было установлено превышение гигиенического уровня содержания нитратов.

По физико-химическим показателям 4,1% исследованных проб не соответствовали установленным нормативам, в том числе 2,07%  - по показателям фальсификации продукции. По видам продукции доля не соответствий по показателям фальсификации составила: молочной продукции - 4,1%; мясной продукции – 2 пробы из 43 исследованных проб

Удельный вес пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в 1 квартале 2017 года составил 5,3% . Наибольшая доля несоответствий  была выявлена среди мясной продукции – 6,2%, молочной продукции - 5,6%, кулинарной продукции -4,2%.

Ситуация по контролю за обеспечением населения Костромской области безопасными пищевыми продуктами остается на контроле Управления.