Управлением Роспотребнадзора по Костромской области в 2018году продолжались мероприятия по контролю за безопасностью рыбы и морепродуктов.

В ходе проверок отбирались пробы для исследования в аккредитованной лаборатории. По предварительным данным в 2018году в лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» было исследовано  более 300 проб рыбы и морепродуктов. Исследования проводились на соответствие микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям, наличие антибиотиков. По результатам исследований удельный вес несоответствий по микробиологическим показателям составил 3,03%, по физико-химическим- 6,7%. По остальным показателям несоответствий не выявлено. По физико-химическим показателям  все несоответствия связаны с превышениями показателей фактического содержания глазури показателям, указанным на маркировке.

По всем нарушениям Управлением приняты меры административного воздействия. Забраковано и снято с реализации 143 партии рыбы и морепродуктов общим объемом более 700 кг.

При покупке рыбы и морепродуктов Управление рекомендует обращать внимание на внешний вид продукции, целостность упаковки, наличие маркировки, условия хранения и сроки годности.

Если приобретенный товар вызывает сомнение необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по Костромской области.

Мероприятия по контролю за рыбной продукцией и морепродуктами продолжаются.