Управлением Роспотребнадзора по Костромской области проводится государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством, хранением и реализацией молока и молочной продукции.

За первое полугодие  2022 года  Управлением проведено 106 мероприятий по надзору в отношении 114 объектов, осуществляющих производство и реализацию  молока и молочных продуктов, в т.ч. в образовательных, социальных  учреждениях на территории Костромской области..

За I полугодие  2022 года исследовано  726  проб молочной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

По результатам проведенных лабораторных исследований по санитарно-химическим, радиологическим показателям все пробы отвечали гигиеническим нормативам, также в молочной продукции не обнаружены генно-инженерно модифицированные организмы, антибиотики, радионуклиды, пестициды.

По физико-химическим показателям,  определяющим качество продукции,  исследовано 316 проб молочных продуктов, все исследованные образцы соответствовали нормативным требованиям.

По микробиологическим показателям исследовано 726 проб молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям Технических регламентов –34 пробы, что составляет 4,7%.

С целью пресечения оборота фальсифицированной продукции, в том числе попадания фальсифицированной продукции в детские и лечебно-профилактические учреждения информация о молочной продукции, не отвечающей требованиям направляется в адрес профильных Департаментов Костромской области.

По всем фактам выявления молочной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в отношении производителей и продавцов в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

За I полугодие текущего года по результатам проведенных мероприятий по надзору Управлением Роспотребнадзора по Костромской области  изъято из оборота 6 партий объемом 52,3 кг молока и молочной продукции, не соответствующих обязательным требованиям.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» (zpp.rospotrebnadzor.ru).
Для принятия мер к недобросовестным изготовителям и поставщикам молочной продукции, расположенным на территории других регионов, материалы направлены в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации.
Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции на территории Костромской  области продолжается.