Управлением Роспотребнадзора по Костромской области осуществляется федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством, хранением и реализацией молока и молочной продукции.

За первое полугодие 2025 года Управлением проведены проверки 64 объектов, осуществляющих оборот молока и молочной продукции, в т.ч. в образовательных организациях, социальных учреждениях на территории Костромской области.

Исследовано 33 пробы молочной продукции. Проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено. По микробиологическим и физико-химическим показателям исследованные пробы соответствуют нормативным требованиям.

По результатам проведенных мероприятий по надзору Управлением Роспотребнадзора по Костромской области в связи с несоблюдением требований к условиям хранения и срокам реализации молока и молочной продукции изъято из оборота 1 партия объемом 4,2 кг.

По всем фактам выявления молочной продукции, не соответствующей требованиям, приняты меры административного воздействия в отношении производителей и продавцов в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» (zpp.rospotrebnadzor.ru).

Контроль за качеством и безопасностью молочной продукции продолжается.