В ходе проведения плановых контрольно-надзорных мероприятий в апреле 2012г в ООО «Предприятие  с иностранными инвестициями Издательско-строительная компания « ПДК» ( г. Кострома ул. Советская,29) выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований при организации работы предприятия общественного питания. При отсутствии необходимых условий вырабатывались  выпечные изделия и пирожные; не соблюдались  правила мытья посуды; при приготовлении блюд использовалось сырье с истекшим сроком годности; при хранении пищевых продуктов нарушались температурные условия, указанные предприятием – изготовителем; нарушалась поточность технологических процессов и др. Установленные нарушения послужили причиной выработки некачественной и опасной продукции общественного питания, что было подтверждено данными лабораторных исследований: 6 отобранных проб готовых блюд не соответствовали гигиеническим нормативам . Материалы проверки были направлены в суд для приостановления деятельности . По решению суда деятельность предприятия общественного питания приостановлена на 30 суток