Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Шарьинском районе при плановой выездной проверке, проведенной в период с 14.04.2014 года по 05.05.2014 года  в отношении областного государственного казенного учреждения «Поназыревский комплексный центр социального обслуживания населения», осуществляющего деятельность по предоставлению социальных услуг с обеспечением проживания (юридический адрес: Костромская область, пос. Поназырево, Микрорайон, д.1; фактический алрес осуществления деятельности: Костромская область, пос. Поназырево, 2-й Пролетарский переулок, д.5), установлено, что  ОГКУ «Поназыревский комплексный центр социального обслуживания населения» допустило  грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

   Пищеблок работает на сырье,  но объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также использованной и чистой посуды. Обработка сырых  и готовых к употреблению продуктов производится в одном  горячем цехе, для обработки сырья отсутствуют моечные ванны с проточной водой. Моечные ванны, электроплиты не оборудованы системой вытяжной вентиляции,  не обеспечено раздельное хранение инвентаря для готовой и сырой продукции. Для мытья столовой посуды ручным способом недостаточно моечных ванн, отсутствует раковина для мытья рук персонала.  На пищеблоке и в складском помещении для хранения пищевых продуктов не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря.

Выявленные нарушения санитарных правил и норм ставят под угрозу благоприятные условия для приготовления, хранения и реализации пищевых продуктов, создают угрозу здоровью и жизни людей,  могут непосредственно влиять на возникновение пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

В отношении ОГКУ «Поназыревский комплексный центр социального обслуживания населения» возбуждено административное дело и передано на рассмотрение в  Шарьинский районный  суд Костромской области. Судом деятельность пищеблока приостановлена на 30 суток.