Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Шарьинском районе при внеплановой выездной проверке, проведенной  05.05.2014года в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения Николо-Шангская средняя общеобразовательная школа имени А.А.Ковалёва Шарьинского муниципального района Костромской области по адресу: Костромская область,  Шарьинский район, с. Николо-Шанга, ул. Школьная, д.18, установлено, что Николо-Шангская средняя школа имени А.А.Ковалева своими действиями (бездействием) при организации питания детей допустила  грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Пищеблок образовательного учреждения работает на продовольственном сырье, но объемно-планировочное решение помещения пищеблока не предусматривает поточность (последовательность) технологических процессов, не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.

В производственном цехе пищеблока одна из двух электрических плит не исправна и используется вместо производственного стола. Во второй плите не исправен духовой шкаф. Используется кухонная посуда с поврежденной эмалью. В помещении пищеблока требуется проведение ремонта. Разделочный инвентарь для обработки сырой и готовой к употреблению продукции хранится совместно.

Выявленные нарушения санитарных правил и норм ставят под угрозу благоприятные условия для приготовления, хранения и реализации пищевых продуктов,   создают  угрозу здоровью и жизни детей,  непосредственно влияют на возникновение пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

В отношении муниципального общеобразовательного учреждения Николо-Шангская средняя общеобразовательная школа имени А.А.Ковалёва  Шарьинского муниципального района Костромской области возбуждено административное дело и направлено на рассмотрение в Шарьинский районный суд. Судом деятельность пищеблока школы приостановлена на 90 суток.